Месечне архиве: октобар 2010.

Zdravac Geranium macrorrhizum L

Stanište –Zdravac raste uglavnomu u planinskim delovima, a može da se gaji i u vrtovima i baštama  kao ukrasna biljka. Opis biljke Zdravac je  višegodišnja biljka visoka do 40 cm. Listovi se nalaze na dugačkim drškama i sa liskama izdeljenim … Наставите са читањем

Објављено под Lekovite biljke | 3 коментара

Cvekla Beta vulgaris ssp. esculenta L

Cvekla je pripitomljena na obali Mediterana odakle se kasnije proširila na Vaviloniju u 8. veku pre nove ere i na Daleki istok, u Kini. Ostaci cvekle su iskopani u Trećoj dinastiji Sakari u  Egiptu i četiri ugljenisana rizoma pronađena su … Наставите са читањем

Објављено под Lekovite biljke, Povrće | 1 коментар

Kurkuma začin

Začin koji čuva jetru Sastojak karija, kurkuma, delotvoran je protiv oštećenja jetre, utvrdili su austrijski naučnici. Istraživanje sprovedeno na miševima pokazalo je da svakodnevno konzumiranje kurkume smanjuje zapaljenske procese koji mogu da izazovu oštećenje ćelija jetre. Kurkuma, začin koji je … Наставите са читањем

Објављено под Začini, Zdravlje | 1 коментар

Pinjoli Pinus pinea L

Pinjoli su jestive semenke  Mediteranskog, Koreanskog, te severnoameričkog Pinon bora. Sakupljali su se u Severnoj Americi još prije 10 000 godina, a u mediteranskom području je poznat 2 000 godina. Danas su glavni proizvođači pinjola: Turska, Italija, Španija, Portugal. Opis … Наставите са читањем

Објављено под Začini | 1 коментар

Ishranom protiv Kandide

Ukoliko vam je dijagnostikovana Kandida (Candida) i imate prateće simptome, kao što je želja za slatkišima, osećaj slabosti, nadimanje, slaba koncentracija i sl. možda je pravo vreme da probate ishranom da pomognete sebi. Neki doktori samo odmahuju rukama smatrajući da … Наставите са читањем

Објављено под zdrava hrana, Zdravlje | 62 коментара

Zvezdasti anis Illicium verum Hooker

Zvezdasti anis ima karakteristične plodove, koji se uvek upotrebljavaju osušeni. Zvezdasti anis obično ima osam kraka i retko se nadje primerak sa više njih. Eterično ulje se nalazi u omotaču semena, a ne u samom semenu. Ova biljka je bliska … Наставите са читањем

Објављено под Začini | Оставите коментар

Začin anis

Istorijat Anis potiče sa Bliskog istoka i ostrva u Mediteranu. Jedan je od najstarijih začina, jer se koristio u Egiptu još pre 3500 godina. U antičko doba anis se koristio u Grčkoj za aromatizaciju vina. Rimljani su preneli anis u … Наставите са читањем

Објављено под Začini | Оставите коментар

Vrtni kres Lepidum sativum L.

Verovatno potiče iz Zapadne i Centralne Azije, gde se još uvek nalazi kao samonikla biljka. Lako  se kultiviše i najviše joj odgovara umerena klima. Gaji se kao kulinarsko povrće širom Azije i Evrope (npr. u  Francuskoj, Holandiji, Englesko, Skandinaviji) Opis … Наставите са читањем

Објављено под Lekovite biljke | Оставите коментар

Andjelika Angelica polymorpha – Dong Kvaj

Andjelika Angelica polymorpha – Dong Kvaj Osobine Može da naraste od 0,3 do 1,5 metar. Biljka je žbunasta i razgranata. Bez obzira na veličinu i izgled to je biljka koja zainteresuje svakog ljubitelja lekovitog bilja. Biljka je monocarpic, odnosno živi … Наставите са читањем

Објављено под Lekovite biljke | Оставите коментар

Biber Piper nigrum

Jeste li znali da je biber, Piper nigrum, jedna od retkih biljaka koja je od davnina poznata u celom svetu? U stvari, poznat je i omiljen njen plod, bobice prijatnog mirisa i jednistvenog ljutkastog ukusa koje se cele, izmrvljene ili … Наставите са читањем

Објављено под Začini | Оставите коментар