Potočarka Nasturtium officinale L

Potočarka

(Nasturtium officinale L)

Potočarka je poreklom iz Evroazije, danas je rasprostranjena u Severnoj Americi, Evropi, Aziji i Južnoj Americi. Kao ljekovito sredstvo su je propisivali već staroegipatski i rimski lečnici.

Opis biljke – Potočarka je višegodišnja zeljasta biljka, čija stabljika puzi po zemlji ili pliva po vodi. Stablo je mesnato i naraste do 60cm. Listovi su dugi 4 do 12cm. Beli cvetovi pojavljuju se iznad vode od marta do oktobra. Grupisani su na krajevima stabljike. Cvetovi su dužine 3-5 mm sa 4  latice. Ima tanke, blago zaobljene, cilindrične mahune 10-25 mm dugačke. Semenke su male, okrugle, promera 1 mm, a raspoređene su u četiri reda unutar mahuna. Koren je tanak i fibrozan. Razmonožava se fragmentima stabla i semenom. Odlikuje se oštrim mirisom i ljutim, gorkastim ukusom.

Hemijski sastav – Potočarka sadrži značajne količine gvožđa, kalcijuma i folne kiseline, vitamin A i C, eterično ulje, flavonoide, fosfor, potaša,  beta-karoten, jod, proteine, sumpor. Posebno je bogata kalijumom.

Stanište – Potočarka raste u rekama i drugim plitkim svežim vodama; preferira hladnu, tekuću vodu, a uspeva i na vlažnom tlu pored vodenih površina.  Pogodna je za gajenje kao kultura, a najbolje napreduje u vodi, koja je blago alkalna. Raste isključivo u ekološki zdravim, nezagađenim sredinama.

Lekovitost – Najlekovitiji deo biljke su listovi. Potočarka je izuzetno lekovita biljka. Korištena je u medincinske svrhe od davnina za razne bolesti. Koristi se kod oboljenja disajnih puteva, upale pluća i bronhitisa, oboljenja žučne kese, malokrvnosti, upalnih promena na koži. Podstiče probavu, deluje povoljno na metabolizam i dobar je diuretik. Koristi se kao tonik od drevnih vremena za čišćenje krvi i jetre od toksina i promoviše opšti osećaj dobrog zdravlja i kondicije.Zbog visokog sadržaja kalijuma smatra se korisnom u lečenju kiselosti krvi. Stoga je i posebno efikasna  u lečenju ekcema, akni, osipa i drugih infekcija kože. Utiče na proizvodnju žuči, čime podržava funkciju jetre. Smatra se da je efikasna za iskašljavanje, da ublažava bronhitis.  Poboljšava imuni sistem organizma i  stimuliše  metabolizam. U prošlosti je korišten za lečenje tuberkuloze, a nedavne s naučne studije su otkrile da može biti efikasna protiv  bacila tuberkuloze. Skorašnja istraživanja pokazuju da potočarka kao antioksidans imaj potencijal za lečenje malignih bolesti; smanjuje oštećenje DNA belih krvnih stanica – što se smatra „okidačem“ za razvoj bilo koje vrste raka.

Način delovanja potočarke u izbeljivanju kože do danas nije u potpunosti razjašnjen, no postoji nekoliko mogućih modela objašnjenja.

Upotreba – Koristi se kao začin za salate pikantnog, ljutog ukusa, za pikantne sosove, za sendviče, kuvana jela, pite, omlet. Može se dodavati i pečenjima ili kao zamena za peršun u supama i čorbama.

Upozorenje – Ne smeju ga koristiti trudnice i oboleli od bolesti bubrega, od obolenja dvanaestopalačnog creva i od nefritisa.

Narodni nazivi – Kres, krstovnik, dragušac, vodena kraljica

Овај унос је објављен под Lekovite biljke. Забележите сталну везу.

Једно реаговање на Potočarka Nasturtium officinale L

  1. Повратни пинг: Vrtni kres Lepidum sativum L. | Lekovite biljke i začini

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s