ACEROLA Malpighia punicifolia L.

Postoji verovanje da acerola potiče iz Jukatana, odnosno sa Malih Antila, odnosno iz zapadne Indije. Uzgaja se na Kubi, Jamajci, Portoriku na Bahamima i Bermudama, kao i u Centralnoj i Južnoj Americi.

Hemijski sastav

Acerola i jedan je od najbogatijih izvora vitamina C; 100 g ploda sadrži čak 1800 mg C vitamina, 65 puta više nego u narandži.

Opis biljke

Acerola raste kao grm ili drvo visine od 5 do 15 m. Grane su krte, sa dlačicama. Listovi i su sjajni i svetlo do tamno zeleni, eliptični, dugi od 2 do 7 cm i široki od 9,5 do 40 mm. Mladi listovi su obloženi belim, svilenkastim, iritirajućim dlačicama. Cvetovi su ružičaste ili bele boje. Plod acerole je 1 do 2 cm u prečniku, svetlocrvene ili narandžaste boje. Sadrži nekoliko malih semenki, žućkaste boje, kožaste. Semenke nisu jestive. Mladi plodovi su meki, sočni, prijatnog kiselkastog ukusa.

Hemijski sastav

Acerola obezbeđuje prirodni vitamin C i druge korisne vitamine i minerale. Jedan je od najbogatijih izvora vitamina C; 100 g ploda sadrži od 1000 do 4500 mg/100 g  vitamina C, što daleko prevazilazi sadržaj vitamina C u oljuštenoj narandži (0,05% ili 50 mg/100 g).

Lekovitost

Koristi se kao antioksidant, antifungalni agens. Delotvorna je kod sledećih poremećaja zdravlja:

  • Dizenterija;
  • Hepatitis,
  • Groznica;
  • Jetre;
  • Infekcija;
  • Prehlada;
  • Gripa;
  • Stresa;
  • Fizičkih preopterećenja;
  • Psihičkih napora.

Upotreba

Konzumira se sveža, a dodaje se i aromatičnim napicima i poslasticama, naročito koktelima i sladoledu.

Drugi nazivi

Tropska višnja, Barbados višnja, Barbados trešnja, zapadno indijska trešnja i divlja krepmirta.

Овај унос је објављен под Voće. Забележите сталну везу.

3 реаговања на ACEROLA Malpighia punicifolia L.

  1. Повратни пинг: COMPOSITION ACEROLA (MALPIGHIA PUNICIFOLIA L) | agroekonomija

  2. Petar каже:

    Gde se mogu naci sadnice Acerole u Srbiji?

Оставите одговор

Попуните детаље испод или притисните на иконицу да бисте се пријавили:

WordPress.com лого

Коментаришет користећи свој WordPress.com налог. Одјавите се / Промени )

Слика на Твитеру

Коментаришет користећи свој Twitter налог. Одјавите се / Промени )

Фејсбукова фотографија

Коментаришет користећи свој Facebook налог. Одјавите се / Промени )

Google+ photo

Коментаришет користећи свој Google+ налог. Одјавите се / Промени )

Повезивање са %s